シークァーサー

琉球諸島及び台湾に自生する。高さは5mほど。花期は4月。直径3cmほどの白い花を咲かせる。通常は、7月頃から皮が緑色の時期に青切りで収穫する。ガン抑制などの効能がメディアで取り上げられ、注目を浴びた。シークヮーサーに多く含まれるフラボノイドの一種ノビレチンにはがん抑制効果が期待されており、健康食品として加工され流通している。



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更新日: 2010/07/05

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