ナイアシン

ビタミンB3の別名、細胞の物質代謝に関係するビタミンで、不足すると口内炎、舌炎、皮膚炎、痴呆などに罹りやすくなる。その一方、消化器系の健康を促し、コレステロール値を低下させる作用を備えていることでもよく知られるビタミンである。
また、性ホルモン(エストロゲン、プロゲステロン、テストテロン)や、チロシン、インシュリンの合成にも不可欠である。



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更新日: 2010/07/05

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