クエン酸

クエン酸とはレモンや梅干しの酸っぱさの元で、生物の生命活動において産出される有機酸のひとつである。クエン酸は柑橘類に多く含まれているが人体でも生成される有用な酸である。
食生活などで酸性に傾きやすい人間の体を、弱アルカリ性に保つ働きを持っている。



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更新日: 2010/07/05

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